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最近、またよくラーメンを食べます。

大体、週２くらいのペースですかね。

本当のラーメン通はもっと多いと突っ込まれるかもしれませが

ちょっと控えていかないと、と思っております。

でも、行く度におもうのですが

やはりラーメン屋は儲かるな！と。

とにかく回転率が早く、晩であれば合わせて１杯、２杯飲んでいけば

２，０００円くらいを使います。滞在時間は３０分足らずで。

これがカフェだと、２～３時間いて、コーヒー１杯200円～500円程度。

ラーメン屋の開店希望が多いのが良く分かります。

ただ、ラーメン屋や焼肉屋といったいわゆる重飲食店はそのにおいや油で

オーナー様も嫌がられるのでなかなかいい店舗がみるかりません。

今でも店舗の取り合いの状況です。

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